要问驻马店有什么特色美食

那塔桥猪蹄一定有一席之地

近日，记者来到“千年古县”上蔡县塔桥镇

探访这一声名远扬的特色美食

据了解

上蔡县塔桥张坤猪蹄总店

一天可卖一吨猪蹄

有人开车跑几百公里

也要吃上一顿塔桥猪蹄

上蔡县塔桥猪蹄为啥这么好吃？

塔桥猪蹄起源于20世纪60年代

创始人张毛研制出了

肥而不腻、色香味俱佳的卤制猪蹄

使之成为人人喜爱的本地特色美食

到现在已经传承三代

塔桥猪蹄采用几十种香料

文火慢卤四个小时才能出锅

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可以热食也可以凉吃

凉的时候口感QQ弹弹，非常筋道

热着吃口感软烂，肥而不腻

从原来的街头摆摊

到现在拥有1000多平方米的加工厂房

六十多年过去了

张坤塔桥猪蹄本着

品牌就是市场，品牌就是效益的发展理念

努力打造“张坤猪蹄”品牌

塔桥猪蹄也从地方特色美食走向全国

你吃过塔桥猪蹄吗？

驻马店还有啥特色美食

快来评论区喷喷

（下次约你一起去~）